Приготовление еды для других связано с кратковременным улучшением самочувствия самого человека, который готовит. К такому выводу пришли исследователи, изучившие так называемую «просоциальную готовку» — намеренное приготовление пищи ради пользы для других.
В серии из четырех исследований ученые обнаружили, что чем больше времени люди тратили на готовку для других, тем чаще сообщали о более высоком уровне положительных эмоций и субъективного счастья в конкретный момент. В одном из исследований такая практика также была связана с более высокой самооценкой, большей жизненной энергией и более низким уровнем негативных эмоций.
Исследование показало, что значение имеет именно просоциальный элемент, а не просто сам процесс нахождения на кухне. При сравнении готовки для себя и для других именно приготовление еды ради другого человека оказалось связано с более выраженным эмоциональным подъемом.
Почему это может работать
Исследователи отмечают, что работа не дает прямого ответа на вопрос, почему просоциальная готовка связана с лучшим самочувствием, однако предлагает несколько возможных психологических объяснений. В частности, приготовление еды для других может усиливать чувство связи с людьми, поддерживать ощущение собственной компетентности благодаря планированию, усилиям и созданию осязаемого результата, а также выражать автономию, если человек делает это по собственному выбору.
По мнению исследователей, важную роль играет конкретность такого действия: забота превращается в нечто видимое, осязаемое и немедленное. Поэтому эмоциональная отдача может быть связана не столько с кулинарным мастерством, сколько с самим усилием, вложенным в помощь другому.
Более заметный эффект у интровертов
Одной из примечательных деталей исследования стало то, что в некоторых случаях интроверты могут получать от такой практики даже больше пользы, особенно когда речь идет о положительных эмоциях и самооценке. Исследователи связывают это с тем, что приготовление еды позволяет выразить заботу в спокойной, структурированной форме без интенсивного социального взаимодействия.
Это, по их мнению, показывает, что просоциальное поведение не обязательно должно быть публичным или заметным. Значимая помощь может проявляться и в тихих повседневных действиях.
Речь идет о кратковременном эффекте
Авторы исследования подчеркивают, что наиболее явные преимущества проявлялись именно «здесь и сейчас». Просоциальная готовка дает временный подъем настроения или энергии, но не означает устойчивого изменения базового уровня счастья.
Вместе с тем исследователи отмечают, что такие краткие моменты не стоит недооценивать. По их мнению, психологическое благополучие формируется не только из крупных жизненных событий, но и из повторяющихся повседневных ощущений смысла, пользы и связи с другими людьми.
Исследование было опубликовано в журнале Applied Psychology: Health and Well-Being в 2026 году.
